Você conhece a Chaya?
Planta com alto valor nutricional e medicinal também conhecida como ‘espinafre de árvore’?!
Segundo o saber popular, promete regular os níveis de colesterol e ácido úrico, contribui no combate ao câncer, auxilia na prevenção e no tratamento da anemia e, também, da osteoporose; eleva a quantidade de cálcio, evita infecções, hemorroidas, dores de cabeça, entre outras funções.
O Empório da chaya – coletivo de mulheres do acampamento Marli Pereira da Silva (MST) em Paracambi-RJ – tem desenvolvido produtos deliciosos utilizando a Chaya como matéria prima: crepioca, suco, panqueca, geleia, doce, mouse, etc! É uma verdadeira explosão de sabores e criatividade!
Estivemos com o Empório da Chaya realizando mais uma “Atividade de Campo” que compõe a programação da formação - O protagonismo das mulheres na Economia dos Setores Populares: práticas, saberes e territórios em movimento” - que estamos realizando com 15 empreendimentos de mulheres da região metropolitana do Rio de Janeiro.
No encontro com as mulheres iniciamos o
Estudo de Viabilidade Econômica (EVE) da
geleia de chaya, que além de muito deliciosa é um produto exclusivo do Empório.
O processo de formação está a todo
vapor e continuaremos com os encontros presenciais e as atividades nos territórios!
Os produtos do Empório da Chaya são
comercializados na Feira dos Produtos da
Reforma Agrária no Espaço Plínio, Rua da
Lapa 107 - Rio de Janeiro/RJ, quinzenalmente.
Dias 05 e 06/02 estará ocorrendo a primeira feira do ano, todxs convidadxs!!