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Caderno de Campo: Empório da Chaya - Paracambi

29 Jan 2018

Você conhece a Chaya?
 

Planta com alto valor nutricional e medicinal também conhecida como ‘espinafre de árvore’?!

 

Segundo o saber popular, promete regular os níveis de colesterol e ácido úrico, contribui no combate ao câncer,  auxilia na prevenção e no tratamento da anemia e, também, da osteoporose; eleva a quantidade de cálcio, evita infecções, hemorroidas, dores de cabeça,  entre outras funções.


O Empório da chaya – coletivo de mulheres do acampamento Marli Pereira da Silva (MST) em Paracambi-RJ – tem desenvolvido produtos deliciosos utilizando a Chaya como matéria prima: crepioca, suco, panqueca, geleia, doce, mouse, etc! 
É uma verdadeira explosão de sabores e criatividade!

 

Estivemos com o Empório da Chaya realizando mais uma “Atividade de Campo” que compõe a programação da formação - O protagonismo das mulheres na Economia dos Setores Populares: práticas, saberes e territórios em movimento” - que estamos realizando com 15 empreendimentos de mulheres da região metropolitana do Rio de Janeiro. 

 

No encontro com as mulheres iniciamos o

Estudo de Viabilidade Econômica (EVE) da

geleia de chaya, que além de muito deliciosa é um produto exclusivo do Empório.

 

O processo de formação está a todo

vapor e continuaremos com os encontros presenciais e as atividades nos territórios!

 

Os produtos do Empório da Chaya são

comercializados na Feira dos Produtos da

Reforma Agrária no Espaço Plínio, Rua da

Lapa 107 - Rio de Janeiro/RJ, quinzenalmente.


Dias 05 e 06/02 estará ocorrendo a primeira feira do ano, todxs convidadxs!!

 

 

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